جاتوه شاتوه… طريقة عمل جاتوه الخلاط السريع بحجم عائلي وصوص اقتصادي

الجاتوه من الحلويات الغربية اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس وتقدم في المناسبات والحفلات ويباع الجاتوه في محلات الحلواني بأسعار مرتفعة ولذلك اخترنا لكم في هذا المقال طريقة اقتصادية وسريعة لعمل الجاتوه في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت وطريقة تحضير سهلة في الخلاط بدون مجهود وسوف نبدأ معكم بمقادير الجاتوه ثم طريقة تحضيره في المنزل.

مقادير الجاتوه

• كوب من الدقيق 125 جرام
• كوب من الحليب 200 مللي
• كوب سكر 200 جرام
• كوب زيت 200 مللي
• نصف كوب كاكاو خام 65 جرام
• 2 بيضه بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات) حوالي 16 جرام
• ملعقة كبيرة خل أبيض 10 جرام
• رشة صغيرة فانيليا
• رشة صغيرة ملح

مقادير طبقة الكريمة

• كوب كريم شانتيه
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• كوب ماء مثلج

طريقة التحضير

• احضري الخلاط وضعي فيه الحليب والسكر والزيت والكاكاو ثم اخفقي كل المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط ثقيل مثل صوص الشوكولاته.
• انقصي من الخليط كوب واتركيه جانبا لتزيين الجاتوه ثم ضيفي على باقي كمية الصوص 2 بيضة ورشة فانيليا والخل واخفقي كل المكونات جيدا.
• ضعي الخليط في طبق عميق ثم ضيفي إليه الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح من خلال استخدام مصفاة لنخل الدقيق جيدا.
• اخلطي كل المكونات جيدا في اتجاه واحد حتى تحصلي على خليط متجانس وخالي من التكتلات.
• احضري صينية مقاس 26 وادهنيها بكمية مناسبة من الزيت ورشة من الدقيق والكاكاو ثم ضعي خليط الكيك في القالب أو الصينية وادخليه الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 35 و40 دقيقه ثم اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماما ثم احضري طبقه الكريمة.
• احضري طبق عميق وضعي فيه الكريم شانتيه والسكر والماء المثلج واخفقي المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على كريمة هشة.
• ضيفي على الكريمة ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاته ثم استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• ضعي الكريمة على الكيك وساوي الوجه ثم ادخلي صينية الكيك في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة ثم ضيفي صوص الشوكولاته المعد مسبقا على الوجه واتركي الكيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قطعي الكيك وضعيه في أطباق التقديم.