مع العودة إلى المدارس تعاني كل أم من رفض الأبناء تناول طعام الإفطار، ودائما يعود الطفل من المدرسة وهو يحمل اللانش بوكس بنفس كمية الطعام، دون أن يتناول منها شيئا، ولكن اليوم سوف نقدم لكي توست محمص بالبيض المسلوق والمشروم، وهو فطار شهي ومميز وغني بالفيتامينات والمعادن، مما يجعله ذات قيمة غذائية عالية ومناسب جدا للتقديم للأطفال خلال اليوم الدراسي، حتى يمدهم بالطاقة اللازمة من أجل النشاط وزيادة الانتباه والتركيز في أثناء استذكار المواد الدراسية، كما يمكن استبدال البيض وتقديم التوست المحمص أيضا مع غيره من الأصناف المختلفة والمتنوعة والتي تساعد على فتح شهية الطفل وعدم شعوره بالملل، مثل: الخضار المشوي أو جبن الماعز مع المكسرات أو الموتزاريلا أو السلمون وغيرها الكثير من الأفكار.
ساندويتش البيض المسلوق بالفطر
المقادير المطلوبة
- شريحة متوسطة الحجم من الخبز الاسمر
- عدد 2 بيضة مسلوقة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- كوب كبير من الفطر الطازج (مقطع شرائح رفيعة)
- ملعقة كبيرى من الزعتر البري
- ملح
- شطة ” حسب الرغبة “
- فلفل أسود
- ملعقة من الثوم البودر
قد يهمك أيضا:
طريقة عمل المخ بالبيض وشرائح التوست المقرمشة “وصفات عيد الأضحى”
طريقة عمل مناقيش البيض الإقتصادية في سحور رمضان
طريقة عمل البيض بالمشروم في سحور رمضان صحي ومفيد
خطوات تحضير التوست
- نرفع مقلاة متوسطة الحجم على النار، ونتركها حتى تسخن ثم نقوم باضافة كلا من الزيت والزبدة، ونضيف بعدها شرائح الفطر.
- نبدأ في تقليب الفطر ثم نضيف كلا من: الملح والشطة والفلفل الأسود المطحون ثم الزعتر البري.
- نبدأ في تحميص الخبز الأسمر، ثم نتركه يبرد قليلا.
- نضيف الفطر المقلي بعد أن ينضج أعلى الخبز، ثم نضيف طبقة من شرائح البيض المسلوق.
- نزين التوست بكلا من: الثوم البودر وكذلك الزعتر البري.
- يمكن تقديمه مع البطاطس المقلية وأي نوع من العصير الفريش حسب الرغبة.
