تشيز كيك الفراولة هو حلوى شهية ومحبوبة لدى الجميع وهو يباع في محلات الحلواني إلا أن تحضيره في المنزل يمنحك الفرصة للتمتع بنكهة طازجة ومذاق لا يقاوم وفي مقالنا اليوم سأقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير تشيز كيك الفراولة في المنزل بمكونات قليلة وسهلة حتى تقوموا بعملها.
- 200 غرام من بسكويت الزبدة المطحون
- 100 غرام من الزبدة الذائبة
- 250 غرام من جبنة الكريمة (كريمة الجبن)
- 200 غرام من السكر
- 2 بيضة
- 1 ملعقة شاي من الفانيليا
- عصير ليمونه واحدة
- ثلاث ملاعق من النشا
- 200 غرام من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة
- صوص الفراولة الاصطناعي أو الطازج (للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء، قومي بمزج بسكويت الزبدة المطحون مع الزبدة الذائبة حتى يتكون خليط متماسك.
- ضعي الخليط في قاع قالب التشيز كيك المفضل لديك واضغطي عليه برفق لتكوين قاع صلب.
- في وعاء آخر اخفقي الجبنة الكريمة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
- أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا.
- أضيفي الفانيليا وعصير الليمون واستمري في الخفق ثم قومي بإضافة النشا.
- أضيفي قطع الفراولة إلى الخليط وقومي بتوزيعها بشكل متساوي.
- صبي الخليط فوق القاع المحضر من البسكويت.
- قومي بتسوية سطح التشيز كيك بواسطة ملعقة.
- ضعي التشيز كيك بالفرن على درجة حرارة متوسطة داخل صينية بها حمام ماء للتسوية.
- ضعي القالب في الثلاجة واتركيه لمدة لا تقل عن 4 ساعات ليتماسك التشيز كيك ويبرد تماما.
- بعد التبريد، قدمي التشيز كيك الفراولة بصوص الفراولة الجاهز أو الطازج وزينيه حسب الرغبة.
تشيز كيك الفراولة هو حلوى شهية يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة باتباع الخطوات المذكورة أعلاه يمكنك الاستمتاع بتشيز كيك لذيذ ومنعش بنكهة الفراولة الطازجة.
