يُعدّ الترمس من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، الذي يفصلنا عنه أيام قليلة، ويُعدّ هذا الطبق من أشهى المسليات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، نظرًا لمذاقه الشيق واللذيذ، وخلال أيام عيد الفطر المبارك، يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة سريعة لتحضير هذا الطبق الشهي.
تحضير الترمس بالمنزل
المقادير:
- حبات ترمس.
- ماء.
- كمون.
- ملح.
لتحضيره، يتم اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع حبات الترمس في وعاء متوسط، ثم يُضاف الماء إليه.
- يتم إضافة نصف كمية الملح، ويُترك الوعاء يغلي لمدة ساعة.
- يترك الوعاء ليبرد، ثم يُصفى ويُضاف ماءً جديدًا إليه.
- يتم إعادة غلي الترمس من جديد لمدة ساعة حتى يُصبح طريًا.
- يُقدم الترمس مع الكمون والملح وقطع الليمون حسب الرغبة.
ما هي فوائد الترمس؟
يحتوي الترمس على العديد من الفوائد الصحية، ومنها:
1. يحتوي الترمس على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد على بناء العضلات وتعزيز صحة الجسم.
2. يحتوي الترمس على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
3. يحتوي الترمس على الحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمنغنيز، وجميعها مواد غذائية هامة لصحة الجسم.
4. يساعد تناول الترمس على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
5. يحتوي الترمس على الكاروتينويدات والفلافونويدات والأحماض الأمينية التي تساعد في تعزيز صحة العيون وتقليل خطر الإصابة بأمراض العين.
6. يساعد تناول الترمس على تحسين صحة الجهاز المناعي وتقويته، وذلك بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة.
7. يعتبر الترمس من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم.
