تعتبر الحلويات من أهم الأصناف في مائدة رمضان حيث تتعدد طرق تحضير الحلويات التي يتم صنعها في الإفطار أو السحور، كما تقدم تحلية القهوة والكريمة في الكثير من العزومات العائلية خلال الشهر الفضيل، وفي مقال اليوم سوف نقدم لكم تحلية من ألذ وأسهل التحليات في شهر رمضان المبارك، ومن جمالها سوف تطبقيها كل يوم وسيعشقها الصغير والكبير في منزلك.
مكونات الطبقة الأولى لتحلية الرمضانية:
- كوبين من الحليب.
- معلقتين حليب بودر.
- كيس من الفانيليا.
- باكيت دانت كراميل.
- معلقه من الزبدة.
- معلقتين كبيرتين من النشا.
مكونات الطبقة الثانية من الوصفة:
- كوبين من الحليب.
- معلقتين حليب بودر.
- معلقتين سكر كبيرة.
- معلقتين كبيرة من النشا.
- معلقة من القهوة.
- زبادى الدانيت بالشكولاتة.
- معلقة من الزبدة.
- كوب شوكولاتة مكعبات.
خطوات تحضير تحلية القهوة والكريمة:
- أولا نضع إناء الطهي على النار ثم نضيف إليه الحليب والنشا والسكر والحليب البودر، ثم نمزجهم جيدا حتى نحصل على قوام كثيف.
- وبعدها نقوم بوضع الزبدة ودانت الكراميل ونمزجهم جيداً، ونضعهم في أطباق حتى المنتصف ونتركها تبرد في الثلاجة.
- وبعد ذلك نضيف جميع المقادير الخاصة بالطبقة الثانية في وعاء كبير باستثناء الشوكولاتة ودانت الشوكولاتة والزبدة.
- ثم نضعهم على نار متوسطة حتى نحصل على قوام ثقيل.
- وبعدها نقوم بإضافة قطع الشوكولاتة والزبدة ودانت الشكولاتة ومعلقة القهوة وندمجهم جيدا.
- نضع الخليط في الثلاجة مرة ثانية حتى يبرد تماما.
- بعدها نقوم بإخراجه ويخفق بالمضرب الكهربائي ونقوم بتكملة الكوب إلى نهايته ويتم التزيين حسب الرغبة ويقدم بارد وبألف هنا للجميع.
