من لذائذ الحياة هي اللحظات التي نستمتع فيها بتناول قطعة من الكيك اللذيذ وإذا اجتمعت لذة الشوكولاتة مع النكهة المميزة للموز فإنها تكون كيكة الشوكولاتة والموز وهي وصفة سهلة التحضير ففي هذه المقالة نتعرف مكونات وطريقة تحضير كيكة الشوكولاتة والموز لنستمتع بطعمها الشهي
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
- ربع كوب من الكاكاو.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب من الموز المهروس حاولي ثلاثة أصابع من الموز.
- بيضتان.
- واحد كوب إلا ربع من الحليب.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت وشة من الدقيق.
- في وعاء كبير قم بخلط المكونات الجافة معا وهي الدقيق، والسكر المطحون، مسحوق البيكنج باودر، الكاكاو، والملح.
- في وعاء آخر، اخفق البيض وأضف الماء، الموز المهروس، الزيت، الحليب، والفانيليا، واستمر في الخفق حتى تتداخل المكونات بشكل جيد.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وقم بالخلط بلطف حتى تتكون عجينة متجانسة.
- صب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة أو الزيت.
- ضع القالب في الفرن المسخن مسبقا واتركه لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبيا ويمكنك إدخال عود خشبي واختبار نضجه عندما يخرج نظيفا يكون جاهزا.
- بعد أن تخرج الكيكة من الفرن وتبرد قليلا، يمكنك تقطعيها وتقديمها ويمكنك تزينها بالكريمة أو رشها بالسكر البودرة ويمكن وضع قطع من الموز للتزيين.
