مخبوزات الدونتس تعتبر من أكثر المخبوزات تميزاً في الشكل والطعم حيث المذاق اللذيذ وشهى وهذا يعتبر سبب شهرتها، يفضلها الأطفال كثيراً والكبار أيضاً يحبوها يمكنك تقديمها كحلوى لذيذة في أىّ وقت، تبحث الكثير من النساء عن طريقة تحضير حلوى الدونات بطريقة سهلة وسريعة نقدم لكى في هذا المقال طريقة تحضير الدونات خطوة بخطوة وبكل سهولة إليكى الوصفة.
طريقة عمل الدونات في المنزل
المكونات:
- كوبان ونصف من الدقيق المنخول.
- ملعقة خميرة فورية “ملعقة كبيرة”.
- ملعقتان سكر “ملعقة كبيرة”.
- رشة ملح فقط.
- ثلاث ملاعق من الحليب “ملعقة كبيرة”.
- ثلاث أرباع كوب من الماء الدافئ.
- بيضة واحدة.
- سكر بودرة “حسب الرغبة”.
- قرفة مطحونة “حسب الرغبة”.
- ملعقة فانيليا “ملعقة صغيرة”.
طريقة تحضير الدونات في المنزل:
- اولاً نقوم بإحضار إناء الماء الدافئ ثم نضع فيه ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ونذوبها بداخل الماء ثم نتركها جانباً بعض الوقت حتى تتفاعل الخميرة مع الماء الدافئ ويتضاعف حجم الخليط.
- ثانياً نقوم بإحضار الخلاط الكهربى ونضع بداخله كوبان ونصف من الدقيق المنخول وضيفى عليه ملعقتين كبار من السكر ثم ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الطازج ثم نقوم بإضافة البيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثم نقوم بإضافة خليط الخميرة إلى المكونات التى في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة لينة.
4-نقوم بفرد العجين على مستوى مسطح صلب ونقوم بوضع القليل من الدقيق قبل وضع العجين على هذا السطح ثم نقطعها إلى كرات متوسطة الحجم ويمكننا استخدام أداة تقطيع. - نحضر صينية الفرن ونقوم برص كرات العجين عليها بعد وضع ورق زبدة حتى لا يلتصق العجين في الصينية ونغلقها بورق زبدة أيضاً ونتركها جانباً لمدة 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- نضع طاسة على النار ونضع فيها الكثير من الزيت ثم نقوم بقلى الدونتس على الجهتين حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبى المميز.
- نحضر وعاء متوسط الحجم ثم نضع فيه سكر بودرة وقرفة ونخلطهم مع بعضهم البعض جيداً ثم نقوم بإزالة الدونات من الزيت ونغمسها في خليط القرفة حسب الرغبة.
- ثم نضع الدونات في طبق ونقدمه واستمتعى بطعمه اللذيذ والمميز.
