من منا لا يفضل تواجد الحلويات في المنزل باستمرار، فهي أحد الأطباق الرئيسية التي تهتم كل سيدة بتحضيرها باستمرار، باختلاف نوع الحلوى التي ستقوم بتقديمه، وبسكويت النشادر من أشهر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار لمذاقها الشهي وطعمها اللذيذ، كما أنه ذات قيمة عالية كبيرة، ويمد الجسم بالطاقة، ويعد أيضًا من أساسيات عيد الفطر المبارك.
يعتبر بسكويت النشادر من الحلويات الخفيفة على المعدة، ونظرًا لقيمته الغذائية العالية وفائدته للجسم نستعرض معكم طريقة تحضير بسكويت النشادر في المنزل في وقت سريع، وبمكونات يسهل توافرها في أي منزل.
المقادير
- زبدة.
- ثلاثة أرباع الكوب من سكر البودرة.
- بيضتان.
- 4 أكواب وربع من الدقيق.
- نشادر.
- ملعقة صغيرة من فانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
خطوات التحضير
- الخطوة الأولى لإعداد بسكويت النشادر بنجاح، تتمثل في وضع الزبدة في الخلاط الكهربائي ثم إضافة السكر لها، والبدء بالخفق إلى أن يتجانس خليط الزبدة مع السكر بشكل جيد، بعدها قومي بإضافة البيض وقومي بالخفق.
- عند تجانس خليط الزبدة والبيض والسكر، قومي بإضافة الفانيلا والنشادر، ثم أضيفي البيكنج باودر والدقيق إلى الخليط واستمري بالخفق لعدة دقائق.
- اتركي العجينة لمدة ربع ساعة، ثم قومي بتشكيل العجينة على هيئة أصابع طويلة سواء باليد أو عن طريق استخدام القمع الحلواني.
- وفي صينية الفرن قومي برص البسكويت وضعيه في الفرن لمدة ثلث ساعة إلى أن يصبح لونه ذهبيًا، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.
