البيتزا من أكثر الوجبات السريعة المفضلة والمفضلة لدى الجميع وبالأخص الشباب لهذا تعد البيتزا من أكثر الوجبات التي يتم شرائها وتناولها في الكافيهات والمطاعم، لهذا تسعى جميع الأمهات على معرفة طريقة سهلة وسريعة لتحضير البيتزا، وسنقدم لكم طريقة جديدة وسريعة لتحضير البيتزا في الطاسة بدون فرن أو تخمير خلال 10 دقائق فقط ستحصلين على أحلى وأطعم من الجاهزة، كما أنه يمكنك إضافة الحشوه التي ترغبين بها ويفضلها أفراد أسرتك.
مقادير بيتزا الطاسة
لكي تحصلين على طعم البيتزا الأصلية لا تقومي باضافة الكثير من التوابل أو الإضافات لابد من الالتزام بمكوناتها الأصلية وهي:
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
- نصف ملعقة صغيرة السكر
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مقادير الحشو
- صلصة طماطم جاهزة.
- حبه من الفلفل الأخضر المقطع الشرائح.
- طماطم مقطعة شرائح.
- كوب من الجبن المشكلة.
- زيتون مخلي.
- شرائح سوسيس.
طريقة تحضير بيتزا الطاسة
هذه الطريقة من أسهل الطرق التي يمكن أن تحضيري البيتزا كما أنها سريعة جدًا، وسنقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات وهي:
- أولاً نضع في وعاء كبير المكونات الجافة من الدقيق والخميرة واللبن البودر والسكر والملح والبكنيج بودر.
- نقوم بعد ذلك بخلط جميع هذه المكونات جيدًا.
- بعد ذلك نقوم باضافة الماء على الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلين على خليط ناعم اشبة بخليط الكريب.
- نأتي بطاسة غير قابلة للالتصاق ونوزع عليها القليل من الزيت.
- نضع الطاسة على نار متوسطة وعندما تسخن نقوم بوضع القليل من كمية خليط البيتزا ونقوم بتوزيعه في الطاسة.
- نقوم بعد ذلك بتغطية البيتزا بغطاء لمدة خمس دقائق حتى تتماسك ثم نقوم بقلبها على الوجه الثاني.
- نوزع صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ثم نضيف الجبن وشرائح الطماطم والفلفل الزيتون والسوسيس أو الحشو الذي تفضليها.
- نتركها لمدة 5 دقايق أخرى حتى يتم تحميرها من الأسفل وتسيح الجبن.
- بعد ذلك نرفعها من على النار ونبدأ بتقطيعها إلى مثلثات وتقدم للطعام وهي ساخنة.
طريقة سهلة وبسيطة مع نكهة رائعة.
شكرا لك على المعلومة وبالشفاء.