بودينج التوت هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تتكون من خليط من التوت الطازج أو المجمد، والحليب، والسكر، والبيض، وذات مذاق شهي ولذيذ ويعشقه كل الاطفال وبالأخص في فصل الصيف كما أنه سهل التحضير ولا يستغرق وقت، والآن سوف نتعرف على طريقة تحضيرة.
المقادير
- 1/2 كوب (100 جرام) سكر.
- 2 بيضة.
- 1 كوب (240 مل) حليب.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب (120 مل) كريمة سائلة.
- كوب (150 جرام) توت طازج أو مجمد.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط، اخفقي السكر والبيض حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي الحليب والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الكريمة السائلة، واخفقي مرة أخرى، ثم أضيفي التوت، واخلطيه برفق.
- اتركي البودينج في الفرن على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- ثم ضعي البودينج في الثلاجة على الاقل ساعتين، ثم قدمي البودينج باردًا.
- يمكنك استخدام أي نوع من التوت المفضل لديك.
- يمكنك إضافة القليل من مستخلص الفانيليا أو القرفة إلى البودينج للحصول على نكهة إضافية.
- يمكنك تزيين البودينج بشرائح التوت أو الكريمة الإضافية.
طريقة أخرى لتحضير بودينج التوت
- يمكنك تحضير بودينج التوت في قدر على نار متوسطة.
- في قدر، اخلطي السكر والحليب والفانيليا.
- ضعي القدر على نار متوسطة، وحركي المزيج باستمرار حتى يغلي ويغلظ.
- اتركي المزيج يبرد قليلًا.
- أضيفي التوت، واخلطيه برفق.
- صبي المزيج في أكواب أو أطباق فردية.
- ضعي البودينج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى يبرد ويتصلب، وقدمي البودينج باردًا.
