ارتفاع سعر النوتيلا جعل الكثير من الأمهات يفكرن في طريقة عمل النوتيلا في المنزل بأقل تكلفة وأقل مقادير والحقيقة أن تلك الفكرة هي الأفضل في الوقت الحالي، إذ أن عبوة النوتيلا أصبحت الضعف تقريبًا في مدة قصيرة وكذلك الأنواع الأخرى الشبيهة بالنوتيلا مثل الماكستيلا ولكن الطريقة المنزلية أرخص وأفضل تعرفوا عليها معنا.
الكمية القادمة من المقادير مناسبة لتكفي عشرة أفراد أي يمكن استخدام المقدار المطلوب منها وحفظ الباقي في الثلاجة لاستخدامه في أي وقت والمقادير كما يلي:
- نصف الكوب سكر بودرة ناعم.
- كوب ونصف من حبات البندق.
- ثلث الكوب فقط كاكاو بودر.
- ومن الفانيليا ملعقة حجمها صغير.
- أما الزيت النباتي ملعقتين نفس الحجم.
- ربع ملعقة ملح.
- في صينية مبطنة بورق زبدة يتم توزيع حبات البندق على هذه الصينية ثم ننقلها إلى الفرن للتحميص حوالي عشر دقائق.
- ثم بعدها نقوم بطحن هذه الحبات المحمصة في الخلاط الكهربي حتى تصبح ناعمة كالبودرة ويتم صبها في طبق صغير.
- في ذلك الطبق نضيف الزيت والفانيليا يمكن أن نقلب المكونات معًا أو نطحن البندق مرة أخرى معهم في الخلاط.
- ثم بعد ذلك نضيف الكاكاو البودرة والسكر ونشغل الخلاط مرة أخرى حتى تتداخل هذه المقادير مع البندق البودرة.
- الآن أصبح صوص النوتيلا بالبندق جاهزًا حيث يتم صبه في وعاء زجاجي مغلق جيدًا للحفاظ عليها بالداخل وهي صالحة للاستخدام على مدار ثلاثة أشهر.
