إن الطحينة أحد المكونات الأساسية في المنزل التي تدخل في العديد من الوصفات والسلطات؛ لهذا تحتاج ربة الأسرة إلى توفرها بإستمرار ولكن المشكلة أن سعر الطحينة الجاهزة أصبح مرتفع مما كان سبب في زيادة معدل البحث لمعرفة طريقة فعالة لصنع الطحينة في المنزل.
طحينة في المنزل بطريقة المصانعمكونات الطحينة
لتحضير الطحينة في المنزل مثل الجاهزة فإنك في حاجة إلى مكونات اقتصادية وبسيطة يمكن من خلالها الحصول على كمية كبيرة من الطحينة، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- كوب سمسم.
- كوب فول سوداني.
- كوب دقيق.
- كوب زيت.
طريقة تحضير الطحينة الجاهزة
- إحضار مطحنة كهربائية وإضافة السمسم وطحنه جيدًا حتى يصبح قوامه ناعم.
- إضافة الفول السوداني إلى المطحنة أيضًا وطحنه جيدًا إلى أن يصبح ناعم أيضًا.
- إضافة كلًا من السمسم والفول السوداني في الخلاط.
- وإضافة كوب الزيت وخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- خلال الخلط يتم إضافة الدقيق بالتدريج حتى تحصل على قوام متماسك.
- إضافة الطحينة في برطمان والاحتفاظ بها في الثلاجة.
