تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق اقتصادية وسريعة لصنع حلويات سهلة وبسيطة في المنزل لتقديمها لأفراد أسرتها وفي هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة مميزة واقتصادية لصنع حلويات سريعة بمذاق لذيذ في المنزل بدون مجهود بمكونات متوفرة في كل بيت بدون فرن وسوف نبدأ معكم بمقادير التحلية ثم طريقة تحضيرها بسهولة.
المقادير
- كوب من الشعرية
- 3 ملاعق من الزيت أو السمنة
- كوب من الحليب
- كوب من الماء
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
مقادير الحشوة
- لتر من الحليب
- 6 ملاعق كبيرة من النشا
- 6 ملاعق كبيرة من السكر
- رشة فانيليا
- فستق أو فول سوداني للتزيين
طريقة التحضير
- احضري مقلاة وويفضل أن تكون غير لاصقة ثم ضعي فيها الشعرية والزيت أو السمنة وارفعيها على النار متوسطة ثم حركي المكونات حتى تأخذ الشعرية اللون الذهبي.
- ضيفي الماء والحليب إلى الشعرية واستمري في التحريك ثم ضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر وحركي المكونات جيدا لمدة خمس دقائق حتى تنضج الشعرية وتمتص السوائل.
- ارفعي المقلاة من على النار واحضري قالب أو طبق كبير للتقديم وضعي فيه نصف كمية الشعرية.
- احضري وعاء مناسب وضعي فيه لتر من الحليب ثم ضيفي إليه ست ملاعق كبيرة من النشا وست ملاعق كبيرة من السكر واخلطي المكونات جيدا على البارد.
- ارفعي الوعاء على النار واستمري في التحريك حتى يغلي الخليط ويثقل القوام ثم ارفعي الوعي من على النار وضيفي المهلبية على طبقة الشعرية في القالب وساوي الوجه جيدا واتركيها تبرد قليلا وتتماسك ثم ضيفي باقي الشعرية على الوجه.
- يمكنك تزيين الشعرية بمكسرات أو جوز الهند أو قطع صغيرة من الفواكه حسب الرغبة ثم ضعي الشعرية في الثلاجة حتى تبرد تماما وتتماسك ثم قطعي الشعرية وضعيها في أطباق التقديم.
- يمكنك استبدال الحليب في هذه الوصفة بالحليب المجفف وذلك بوضع 2 ملعقة ونصف من الحليب المجفف لكل كوب من الماء وخلطه جيدا ثم استخدامه في هذه الوصفة بنفس الخطوات السابقة.
