طريقة عمل ديم كيك “كيكة الحلم” بالشوكولاتة سميت هكذا لأنها تحتوي على مذاق قوي جداً للشوكولاتة الغنية وكأنك تحلم حيت تتذوق قضمة منها وذلك يشعر هذا الشعور الأشخاص عشاق الشوكولاتة أكثر الحلويات عشقاً في العالم، حيث أن هناك العديد من وصفات الكيك بنكهات كثيرة ومازال الجديد من وصفات الطبخ والابتكارات نتعرف عليها من الشيفات المختصون، أما وصفتنا اليوم فهي بطريقة “آية حبيب” التي تقدم وصفات متنوعة تجمع ما بين الحلو والحادق والأطعمة البسيطة الاقتصادية لكي تناسب كافة الناس.
مقادير دريم كيك
125 جرام دقيق يعادل كوب واحد فقط.
ثلث كوب كاكاو خام غير محلى يعادل 35 جرام.
كوب سكر 200 جرام.
بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب حليب يعادل 110 جرام عليه نصف ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون.
ربع كوب زيت 50 مللي.
نصف كوب ماء ساخن.
ملعقة صغيرة بيكنج صودا + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + فانيلا.
نصف ملعقة نسكافيه
مقادير بودينج الشوكولاتة
نصف كوب سكر + ثلث كوب كاكاو خام + 3 ملعقة كبيرة نشا ذرة + كوبين ونصف حليب + 2 ملعقة زبدة.
آخر طبقة هي 200 جرام شوكولاتة أي نوع مذابة.
جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:- ⇓⇓
بدون بيض ودقيق ولا فرن..طريقة عمل سويسرول السريع في 10 دقائق مذاقه رائع
في دقائق طريقة عمل حلى التيراميسو الإيطالي بالبسكويت سهل وسريع رائع المذاق
بـ5 ملاعق دقيق وبدون فرن طريقة عمل حلى جولاب جامون الهندية سهلة وسريعة مذاقها رائع.
في الشتاء..طريقة عمل أم على بالمكسرات والقشدة لذيذة سهلة وسريعة
يمكن متابعة الطريقة بالفيديو /
- ضعي البيضة والزيت والحليب والفانيلا والسكر ثم تخلط المكونات بالمضرب اليدوي.
- ينخل الدقيق والكاكاو والنسكافيه والبيكنج بودر البيكنج صودا ثم تخلط المكونات.
- يضاف نصف كوب ماء ساخن مع التقليب.
- تحضر صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة مقاس 30 أو 2 صينية مقاس 16 حسب المتوفر لديكم.
- يسكب خليط الكيك في الصينية وتخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- بعد النضج تترك تبرد ويمكن أن تسقى بمزيج ماء وسكر حتى تظل طرية.
- لعمل البودنج ضعي في وعاء الكاكاو السكر والنشا ثم يضاف الحليب ويخلط.
- ثم يوضع على نار متوسطة مع التقليب حتى يثقل القوام.
- يسكب البودينج على الكيك، وتترك حتى تبرد.
- آخر طبقة عبارة عن شوكولاتة مذابة طبقة أخيرة..تقدم بالعافية.
