تعد الجبنة المثلثات من الأطعمة المميزة التي يفضلها الأطفال والكبار ومن السندوتشات الأساسية في اللانش بوكس، كما تعتمد عليها الأمهات في العديد من وصفات الطهي، والمميز أنه يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية.
مقادير تحضير الجبنة المثلثات
- 2 كوب من الحليب.
- 1/4 كوب زيت.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 2 ملعقة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- 3 مثلثات من الجبنة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
طريقة التحضير
إعداد الجبنة المثلثات في المنزل لا يعتبر من الأمور المعقدة فيستخدم به مكونات اقتصادية، ويتم تطبيعه وفقًا للخطوات الآتية:
- أضيفي كلًا من الحليب والزيت والنشا والزبدة ولبن البودرة والجبنة والملح إلى الخلاط.
- قومي بخلط المكونات جيدًا وخلال الخفق أضيفي ملعقة خل.
- أضيفي الخليط في طاسة وعلى نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط أكثر تماسكًا.
- أحضري صينية من البلاستيك وقومي بدهن قاعدتها بالزيت أو الزبدة.
- قومي بصب الخليط داخل الإناء.
- وتغطيته باستخدام ورق البلاستيك حتى لا يجف.
- قومي بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- أخيرًا قومي بتقطيع الجبنة على شكل مثلثات.
- يمكن الاحتفاظ بها من خلال تغليفها في الفويل ألمونيوم في الثلاجة لمدة أسبوع.
