بكل أسرارها وتكاتها طريقة عمل البسبوسة المرملة بأبسط المقادير زي المحلات

حلى البسبوسة من أشهر وألذ الحلويات التي يتم تحضيرها في كل وقت، ومع قرب شهر رمضان يتسائل الجميع عن طريقة سهلة لتحضير البسبوسة زي المحلات، تابعينا في هذا الموضوع سوف نعرض لكم بالمكونات والمقادير طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات تماماً، مكونات غير مكلفة وفي النهاية سوف تحصلون على بسبوسة طرية ولذيذة.

لتحضير البسبوسة زي المحلات عليكم إحضار المكونات التالية:

• عدد اثنين كوب من دقيق السميد.
• اثنين كوب من الزبادي.
• كوب واحد من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور حسب الرغبة.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشه صغيرة من الملح.
• للتزيين يمكن استخدام اللوز المقشر.
• يتم التحضير بكل سهولة من خلال إحضار وعاء كبير ويضاف إليه السميد وجوز الهند ثم السكر والبيكنج باودر والملح.
• يتم تقليب المكونات جيدا ثم يتم إضافة الزيت بالتدريج، وبعدها إضافة الزبادي.
• يتم التقليب حتى يتم الحصول على عجينة لينة.
• تصب في صينية مناسبة مدهونة بالزيت.
• يتم تقطيع البسبوسة حسب الشكل المرغوب وعلى كل قطعة يتم إضافة واحدة من اللوز المبشور.
• يتم تركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
• تدخل إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• بعد مرور خمسة عشر دقيقة يمكن اختبار البسيوسة إذا وصلت الحواف للون الذهبي يتم تشغيل الشواية.
• بعد أن تأخذ اللون الذهبي الجميل يتم إخراجها من الفرن ويوضع عليها الشربات المخصص لها وهو ساخن.
• تترك حتى تبرد وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل شربات البسبوسة

شربات البسبوسة يتم تحضيره كالتالي:

• في وعاء مناسب يتم وضع كوبين من السكر الأبيض.
• يتم وضع كوبين ونصف من الماء.
• يتم وضع الوعاء على النار ويترك حتى يغلي.
• نضيف رشة من الفانيليا وعصير نصف ليمونة.
• يترك حتى يغلي لمدة عشر دقائق ثم يرفع من على النار ويضاف إليه ملعقتين من عسل النحل الطبيعي.
• البسبوسة هي الحلي الوحيد الذي يضاف إليه الشربات وهو ساخن، وعند الإضافة يتم تقليب ملعقة كبيرة من السمن فيه.
• وللتأكد من نجاح البسبوسة سوف تلاحظون أنها تشرب الشربات فور إضافته أي أنه لا يطفو على سطحها.