يعد خبز الشوفان من المعجنات الصحية الغنية بالعديد من الفوائد، حيث أنه يتميز بقلة السعرات الحرارية مما يجعله أحد الأكلات الصحية لمتبعي الحميات الغذائية وراغبي فقد الوزن، وهذا النوع من الخبز يكتسب فوائده بفضل حبوب الشوفان الكاملة التي يتم استخدامها لتحضيره، وسنوضح لكم طريقة عمل خبز الشوفان بسهولة خلال السطور القادمة.
مكونات خبز الشوفان
واليكم المكونات الزمة لعمل خبز الشوفان:
- كوب شوفان صحيح.
- كوب ماء.
- رشة ملح.
طريقة عمل خبز الشوفان
- باستخدام الخلاط الكهربائي، ضعي به كافة المكونات المذكورة.
- قومي بخلط المكونات معا بالخلاط حتى يصبح القوام سائل “مائل لقوام البان كيك قليلا”، وكلما يثقل القوام نضيف القليل من الماء ونخفق مرة اخرى.
- الآن سخني طاسة من التيفال مع وضع القليل من الزيت بها.
- صبري الخليط في الطاسة ثم غطيه حتى تمام التسوية.
- اقلبيه على الوجه الآخر، وانتظري حتى ينضج بشكل كامل.
فوائد الشوفان
تحتوي شريحة خبز الشوفان على 130 سعرة حرارية وكمية جيدة من الكربوهيدرات، والبروتينات، مقابل كمية قليلة من الدهون، وتتمثل فوائد حبوب الشوفان فيما يلي:
-
تحسين صحة القلب والشرايين.
- خفض مستويات الكولسترول.
- يخفض مستويات ضغط الدم.
- يقلل من خطر الاصابة بالسرطان، خاصة سرطان القولون والمستقيم.
- يقوي جهاز المناعة.
القيمة الغذائية في خبز الشوفان
- يحتوي على 19% من المنجنيز.
- يحتوي على 41% من الفسفور.
- يحتوي على 34% من الماغنسيوم.
- يحتوي على 20% من الحديد.
- يحتوي على 24% من النحاس.
