يعتبر البان كيك من أفضل الحلويات الخفيفة التي يعشقها الكثيرون، والذي يتميز بطعم رائع وجذاب، ويمكنك تحضير البان كيك في المنزل بدون زيت بخطوات بسيطة للغاية، وهو مناسب لوجبة الإفطار أو كسناكس خفيف بين الوجبات، ويوجد الكثير من الأنواع مثل البان كيك بالشوكولاتة أو بالكراميل كما يمكن استخدام قطع الفواكه في تزين البان كيك.
مكونات البان كيك
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- 2 بيض.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 200 مل حليب.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 وربع كوب دقيق.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
خطوات تحضير البان كيك
يمكنك تحضير البان كيك في المنزل من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- أحضري طبق عميق ثم ضعي به 2 بيضة وملعقتين من السكر وملعقة صغيرة فانيلا واخفقي المكونات جيداً.
- ضعي الحليب ثم انخلي المكونات الجافة وهي ملعقة كبيرة من النشا وكوب وربع دقيق وملعقتين من البيكنج باودر، واخلطي المكونات جيداً.
- ستلاحظي أن القوام أثقل من خليط الكيك، اتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
يهمك أيضاً
وجبة خفيفة.. طريقة عمل بسكويت الكاكاو الاقتصادي بمكونات منزلية بسيطة
- سخني المقلاة على درجة حرارة قليلة.
- استخدمي نفس المكيال للحصول على حجم متساوي.
- قلبي البان كيك إلى الجانب الآخر عندما تظهر فقاعات.
- علامة نضج البان كيك هو الانتفاخ من الوسط قليلاً.
- يمكنك تقديم البان كيك مرشوش بالعسل وقطع الفواكه.
