طريقة عمل فطائر المقلاة في 10 دقائق وصفة من الوصفات السهلة والسريعة تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية كوجبة للفطور أو العشاء رائعة المذاق، تحضر بأبسط المكونات لديكِ ويمكنك إضافة أي نوع من الخضروات حسب الأصناف المفضلة لديكم، وهذا ما يميز الوجبات المنزلية عن الجاهزة لأنك تتحكم في أنواع الإضافات المفضلة، علاوة على ذلك أن الطعام المنزلي مضمون نظيف خالي من أي شيء ضار على عكس ما تشتريه من الخارج، فأصبح الأمر سهل للغاية في تحضير الوجبات السريعة والفطائر والمعجنات في المنزل بنفس مذاق الجاهزة ولكن بجودة أعلى.
مقادير فطائر المقلاة السريعة
كوب ونصف ماء دافئ يعادل 225 مل.
كوب ونصف حليب يعادل 225 مل.
4 أكواب طحين متعدد الاستخدامات 400 جرام.
ملعقة كبيرة سكر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2 بيض.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة زعتر.
الإضافات “خضروات مقطعة” 3 ملاعق من كل (فلفل ألوان – بصل – بطاطس مبشورة – بقدونس – جبن مثلثات – قطع تونة).
جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓
لا تحتاج بيض ولا فرن..طريقة عمل كيك شوكولاتة على البارد سهلة وسريعة
بزجاجة الماء الفارغة حضري حلوى رائعة في المقلاة سهلة وسريعة بأبسط المكونات في المنزل
بدون فرن وفي دقائق..طريقة عمل كفتة كباب في المقلاة ومجموعة من صوصات رائعة
لا تحتاج بيض ولا خميرة..طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة بحشوات مختلفة سهلة وسريعة
بعجينة الماء المغلي السريعة..طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة مذاقها رهيب
- في وعاء عميق ضعي الماء والحليب والملح والسكر والخميرة الفورية.
- ثم يضاف البيض والزيت ورشة الزعتر ثم يخلط جيداً.
- يضاف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى تحصلي على مزيج ليس سائلاً مثل المياه ولكن عجينة سائلة متناسبة.
- سوف يكون القوام يشبه قوام الكيك وهذا هو المطلوب.
- تغطى وتترك حتى تختمر قليلاً.
- خذي كمية من الخضروات مناسبة وليكن 3 ملاعق أو حسب رغبتك.
- يخلط الخليط جيداً.
- أحضري مقلاة على النار متوسطة الحرارة ثم ضعي القليل من الزيت ثم يسكب مقدار من الخليط ويوزع بشكل دائري في المقلاة.
- انتظري حتى تلاحظي أن الفطيرة نضجت من الأسفل، بعدها تقلب على الوجه الأخر.
- وهكذا تطيب فطائر المقلاة السائلة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل وتقدم بالصحة والعافية.
