لا شك أن فطائر الطاسة المحشية أصبحت خيارا رائعا لمن يريد وصفات أكل سريعة، حيث انتشرت بشكل كبير على مواقع التواصل الاجتماعي وتتميز هذه الفطائر بسرعة تحضيرها وعدم الحاجة إلى مجهود كبير في عجن العجينة يمكنك ملأها بأي مكونات متاحة لديك في المنزل، وليس هذا فقط، بل إنها لا تحتاج حتى لتشغيل الفرن فبإمكانك تحضيرها في الطاسة في 10 دقائق فقط.
- كوبان من الدقيق.
- كوب ماء.
- رشة ملح.
مكونات الحشوة
- فلفل رومي مقطع صغير.
- طماطم مقطعة صغير.
- قطع من الدجاج أو اللحم المفروم المعصج أو لانشون أو بسطرمة حسب الرغبة.
- مكعبات زبدة.
- جبن رومي.
- جبن موزاريلا.
طريقة التحضير
- قوموا بوضع كوبين من الدقيق في وعاء وأضيفوا إليهم الملح وكوب الماء تدريجيا.
- قوموا بخلط الدقيق حتى تتشكل لديكم عجينة.
- قطعوا العجينة إلى كرتين واتركوهما للراحة لمدة ربع ساعة.
- في طاسة، ضعوا مكعب الزبدة وقطع الدجاج وقلبوهما مع الملح والفلفل الأسود.
- بعد مرور ربع ساعة، ضعوا العجينة على سطح الرخامة وافردوها باستخدام النشابة.
- ضعوا الدجاج وقطع الطماطم والفلفل الرومي فوق العجينة.
- أغلقوا العجينة واضغطوا على الأطراف لإغلاقها بإحكام.
- ضعوا الفطائر في طاسة كبيرة مدهونة بالزيت وافردوها بالكامل.
- ضعوا الطاسة على نار هادئة وانتظروا حتى تنضج الجهة السفلية ثم اقلبوا الفطائر.
- بمجرد أن تصبح الجوانب محمرة بشكل جميل، ستكون الفطائر جاهزة للتقديم.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنكم تحضير فطائر الطاسة المحشية خلال فترة الاجازة والاستمتاع بوجبة لذيذة بكل يسر وسهولة.
