بطعم أول مرة تدوقيه.. طريقة تحضير فطيرة السكر اللذيذة في البيت بأقل المكونات وبأسرع وقت ممكن

تتميز الفطائر بتنوع أنواعها، فهي تحضّر بطريقة حلوة أو حادقة، وفي هذا المقال سنقدّم لمحبّي الفطائر الحلوة طريقة مميّزة لعمل الفطير بالسكر، الذي يتميّز بهشاشته وقرمشته بطعمه اللذيذ، وذلك باستخدام مكوّنات بسيطة وغير مكلفة وخطوات سهلة وسريعة. يمكن تقديم هذا الفطير بالسكر كحلى مميز لأفراد الأسرة.

المكونات:

لتحضير هذا الفطير، تحتاجين إلى:

– 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.

– 3/4 كوب من الماء.

– 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

– 1 1/2 كوب من الزبدة الطرية.

– 2 كوب من السكر البودرة.

– 1/4 كوب من الحليب السائل.

الخطوات:

وإليكِ خطوات تحضير الفطير بالسكر:

1- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والزيت، ثم أضيفي الماء بالتدريج واعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة طرية متماسكة.

2- ادهني العجينة بالزيت واتركيها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة.

3- بعد مرور الوقت، قسّمي العجينة إلى حوالي 6 كرات واتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

4- سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.

5- على سطح مستوٍ، ابدئي في فرد الكرات العجين ودهنها بالزبدة، ثم رشّي السكر عليها.

6- كرّري الخطوات السابقة حتى تنتهي من تحضير الست كرات المتاحة لديك.

7- ضعي الفطائر في صينية الفرن وادخليها الفرن الساخن مسبقاً، وبعد مرور نصف ساعة، اخرجي الصينية وصبّي عليها الحليب، ثم غطّي الصينية بكيس من البلاستيك لمدة عشر دقائق.

بهذه الطريقة الناجحة، يمكنكِ الاستمتاع بتحضير فطيرة السكر الشهية لتقديمها كحلى لعائلتكِ.