تعد البسكويتات من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويعتبر بسكويت الشاي الاقتصادي من أكثر أنواع البسكويتات انتشارا وتفضيلا عند الكثير وتمتاز هذه الوصفة بأنها يستخدم بها مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ وإليكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت الشاي الاقتصادي في المنزل.
مكونات البسكويت
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زبدة باردة
- 1 بيضة
- واحد ملعقة صغيرة من خميرة البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتحضير صينية خبز وضع ورق الزبدة فيها.
- في وعاء كبير اخلط الزبدة والسكر حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- أضف البيضة إلى الزبدة والسكر واخفق المزيج جيدا حتى يصبح لديك خليط كريمي.
- في وعاء منفصل، امزج الدقيق، وخميرة البيكنج، ومسحوق الفانيليا، ورشة الملح.
- أضف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة والسكر واخلط المكونات حتى تتكون عجينة لينة.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز مع ترك مسافة بينها للتمدد أثناء الخبز.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا واترك البسكويت يخبز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا.
- بعد أن تنضج البسكويتات انقلها من صينية الخبز لتبرد تماما. بمجرد أن تبرد البسكويتات تماما، يمكنك الاستمتاع بها مع فنجان من الشاي أو القهوة.
- يمكنك أيضا تخزينها في وعاء محكم الغلق للحفاظ عليه لفترة أطول. تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي في المنزل بمكونات بسيطة هو خيار رائع لتحظى بتجربة حلوى لذيذة واقتصادية.
ربنا يوفقك ياحبيبتى كمان وكمان وشكرا على وصفاتك الجمييييلة .