تعد البطاطس المقلية من أكثر أنواع الأطعمة التى حازت على إعجاب الصغار والكبار، لما لها من طعم لذيذ ومقرمش يعشقونه ويرغبون دائما في تناول باستمرار، ولكن البطاطس المقلية من أكثر الوصفات التى تمتص زيت غزير مما تجعلها من الطعام الغير صحي للمعدة والجسم، ويوجد وصفات تعمل على قلى البطاطس بدون أن تمتص الكثير من الزيت، وسوف نقدم لكى عزيزتي طريقة قلى البطاطس بدون زيت بطريقة صحية ومفيدة.
مكونات قلى البطاطس بدون ما تمتص زيت
البطاطس من الأكلات السريعة والسهلة في التحضير، ويمكن طهي البطاطس وقلبها بدون أن تمتص زيت وطريقة إعداد البطاطس المقلية سهل وبسيط.
المكونات
- نصف كيلو بطاطس مقطعه طولية.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- كمون.
- معلقة زيت زيتون صغيرة.
طريقة قلى البطاطس بدون أن تمتص زيت
- نحضر البطاطس ونقوم بتقشيرها، ثم تقطيعها بشكل طولى، ونقوم بغسلها ووضعها في التوابل البابريكا والملح والفلفل الأسود والكمون، ونقوم بتحضير صينية بداخلها ورق من الزبدة ووضع البطاطس ونضع عليها قليل من زيت الزيتون وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تطهو.
هذه الوصفة من الوصفات السريعة في التحضير والتى لا تستغرق وقت طويل في الإعداد، كما أنها من الطرق الصحية والسليمة للجسم والتى تعمل على هضم الطعام بشكل صحي وأمن تماماً على المعدة.
طريقة عمل البطاطس المقلية
هناك الكثير من الوصفات للبطاطس المقلية التى لا تمتص الكثير من الزيوت وهناك طريقة سهله وبسيطة وتعد من أفضل الوصفات في قلى البطاطس الصحية.
- نحضر ثمرات البطاطس ونقوم بتقطيعها بشكل طولى، ثم سلقها في الماء لمدة خمس دقائق بدون طهي كامل.
- نحضر طاسة ونمسح بها قليل من الزيت، ثم نضع البطاطس النصف مسلوقه بها ونقوم بتقليبها على الوجهين حتى يحمر الوجهين.
- تصفى على ورق مناديل مخصصه للمطبخ، وتقدم مع الوجبات أو ساندوتشات البرجر.
هذه الوصفة من الوصفات الصحية التى لا تمتص كثير من الزيوت، بل وهى أيضاً وصفة شهية ولذيذة، وسوف تعطيك مذاق هش من الداخل ومقرمش من الخارج.
