تتنوع أصناف الحلويات التي يتم إعدادها خلال أيام شهر رمضان المبارك، ومن بينها تأتي الكنافة بأنواعها المتعددة كواحدة من الحلويات الرئيسية المقدمة خلال هذا الشهر الكريم، تعتبر أكواب الكنافة بالقشطة من الحلويات الشعبية التي يمكن تحضيرها بسهولة في مطبخك، وتحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار بفضل مذاقها الرائع، وبسبب سهولة إعدادها وتكلفتها المنخفضة، فإن أكواب الكنافة تعد خيارًا مناسبًا واقتصاديًا للعديد من الأسر.
الكثير من الأطفال يحتاجون إلى تناول الحلويات بشكل فردي، وتعد أكواب الكنافة بالقشطة والمكسرات من بين أفضل الحلويات التي يمكن تناولها بهذه الطريقة، ويمكن تحضير هذه الوصفة الشهية خلال الشهر الفضيل عن طريق تجهيز المكونات التالية:
- نصف كيلو جرام من السكر.
- نصف كيلو جرام من الكنافة.
- كوبان من اللبن الطازج.
- كوب واحد من القشطة.
- كوب واحد من الفستق للتزيين.
- ملعقة واحدة من ماء الورد.
- 2 معلقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير بالتفصيل
لتحضير كؤوس الكنافة بالقشطة، يمكن اتباع الخطوات التالية في المطبخ الخاص بك:
- يتم إضافة الكنافة إلى الزبدة والسمن في وعاء عميق، ثم يتم تحميصها على النار حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- في وعاء آخر، يتم إضافة الحليب وتسخينه على النار ثم يتم إضافة السكر وماء الورد ويتم التقليب بشكل جيد.
- يتم إضافة النشا إلى الحليب الساخن وتقليبه حتى يتحول إلى قوام سميك.
- بعد ذلك يتم وضع الكنافة المحمصة في كؤوس التقديم.
- يتم وضع طبقة من الحليب والقشطة على الكنافة المحمصة، ثم يتم رش الفستق المطحون عليها.
- يجب التأكد من أن الطبقة العلوية هي طبقة الكنافة المحمصة.
