كنافة منزلية لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تسميتها “الكنافة العظيمة”، فهي لا تحتاج إلى فرن ويمكن صنعها في مقلاة لديك بأي حجم، فهي كنافة مقلية على الموقد وفي الوعاء مع حشوة كريمة لذيذة، تضمن لك كنافة طرية وغير قاسية ولذيذة، وتعد هذه هي الطريقة القديمة والتقليدية لصنع الكنافة، والتي تعطي نتيجة رائعة غير متوقعة تعلمي طريقة عمل كأسات الكنافة بالقشطة بدون فرن خطوة بخطوة.
مقادير طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة
- 3 ملاعق زبدة.
- 2 كوب حليب.
- علبة قشطة.
- 1/2 كيلو من القشطة الطازجة.
“ممكن إستخدام القشطة البيتية، المهلبية أو الكاسترد”.
- كوب جبن موتزاريلا.
- فستق ولوز.
- 2\1 علبة من الكنافة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 3 ملاعق نشا.
- 1 ملعقة ماء ورد.
طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة اللذيذة
- تقلى الكنافة بالزبدة حتى تتحول إلى اللون الأصفر.
- اخلطي السكر والحليب والنشا وماء الورد في وعاء وضعيه على الموقد وقلبي حتى يصبح كثيفًا.
- نخرج خليط الحليب من على الموقد ونضيف الكريمة إليه ونقلب جيداً.
- نحضر أكواب التقديم ونضع طبقة من الكنافة وطبقة أخرى من الكريمة بالحليب نكرر الطبقات حتى نهاية الكوب، ثم اسكب القليل.
- من الشراب عليها، نزينها بالفستق، ثم قدّميها.
