عرضت الشيف آية حبيب خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل القرنبيط في الفرن، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل القرنبيط في الفرن وفقًا للشيف آية حبيب:
المكونات:
رأس قرنبيط متوسط الحجم ومقطع شرائح صغيرة.
٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
٢ ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
يقطع القرنبيط إلى شرائح سميكة متساوية الحجم.
توضع شرائح القرنبيط في الصينية وتتبل بالزيت والزبدة وقلبي جيدًا.
احضري بولة وضعي فيها الثوم والملح والبهارات والفلفل وقلبيهم جيدًا ثم وزعيهم على شرائح القرنبيط بالتساوي.
توضع صينية القرنبيط في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 واتركيها من 15 -20 دقيقة حتى تصبح شرائح القرنبيط هشة ومقرمشة.
يقدم القرنبيط مع الخبز الطازج والسلطات المختلفة، وبالهناء والشفاء.
