الدونات أو الدوناتس هي واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة فإذا كنت ترغب في تناول دونات لذيذة مثل التي تجدها في المخابز والكافيهات فإنه بإمكانك تحضيرها بنكهتك المفضلة في المنزل ففي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير الدونات اللذيذة في المنزل مثل الجاهزة.
مكونات الدونات
- 2 كوب دقيق.
- ¼ كوب سكر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ¾ كوب حليب دافئ.
- ¼ كوب زبدة ذائبة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للتزيين
- سكر ناعم.
- شوكولاتة سائلة.
- حبيبات الشكولاتة.
- صوص شوكولاتة.
- صوص كراميل.
خطوات التحضير
- قم بخلط الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير.
- في وعاء آخر، اخلط الحليب الدافئ والزبدة والبيضة والفانيليا.
- أضف الخليط السائل إلى خليط الدقيق تدريجيا واخلط المكونات جيدا حتى تحصل على عجينة لينة.
- قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكها حوالي 1 سم.
- باستخدام قطاعة دائرية أو قالب دونات، قم بقطع العجينة إلى شكل دونات.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة حتى يصل درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.
- اقلي الدونات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- انقل الدونات المقلية إلى ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- لتزيين الدونات يمكنك غمرها بالسكر الناعم أو إضافة شوكولاتة سائلة أو حبيبات الشكولاتة أو صوص الكراميل أو تقدم سادة حسب الرغبة.
