أيام قليلة وتهل علينا السنة الجديدة مع حلو 2023 ندعو الله أن تكون سنة خير وبركة وسعادة على الجميع. وكما هي العادة نستقبل العام الجديد بصنف حلو وندعو الله أن تكون سنة حلوة إن شاء الله. وكل عام والجميع بخير.
تعالي حضري لأسرتك ألذ صنف حلو في 10 دقائق فقط، بمكونات سهلة ومتاحة في مطبخك.
حلو اليوم لا يحتاج إلى عجن ولا فرد ولا فرن وغير مكلف بالمرة. والآن إلى المقادير والطريقة.
مكونات جاتوه رأس السنة
- 350 جرام بسكويت شاي أي نوع مفضل لك.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ربع كوب زبدة سائلة.
- كوب إلا ربع حليب بارد.
- 2 قالب شوكولاتة من النوع المفضل لك.
طريقة العمل
- ضعي البسكويت في الكبة واطحنيه حتى يصير ناعم. يمكنك استخدام أي وسيلة متاحة لك حتى تحصلي على هذه النتيجة.
- قومي بإضافة السكر الناعم، والكاكاو واخلطيهم جيدا.
- قومي بإضافة الزبدة، واعجني باليد الخليط كله، وتأكدي من أن البسكويت تشرب الزبدة تماما وامتزج بها.
- ابدئي في إضافة الحليب بالتدريج، مع استمرار العجن، حتى تصير عجينة متماسكة. قد تحتاجين لبعض الحليب الإضافي حسب نوع البسكويت.
- تأكدي من خلو العجينة من أي فراغات، وأنها ناعمة تماما ومتماسكة.
- افردي ورقة زبدة، أو ستريتش، وضعي العجينة على هيئة أسطوانة سمكها مناسب، وابرميها مع الضغط عليها جيدا.
- لفي الأطراف واحكمي إغلاق الاسطوانة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعتين.
إعداد صوص الشوكولاتة
- قومي بتكسير قالبي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، وأذيبيها في حمام مائي، وذلك بوضعها في إناء به ماء ساخن مع التقليب المستمر حتى تذوب تماما.
- استخرجي الحلو من الثلاجة، وتخلصي من الغلاف، وقومي بتقطيعها حلقات بسمك 1.5 سم تقريبا.
- اغمسي نصف القطعة في صوص الشوكولاتة ورصيها في طبق التقديم.
- رشي عليها مبشور الشوكولاتة، وأعيديها للثلاجة مرة ثانية لمدة 10 دقائق ثم قدمي لأسرتك ألذ وأطعم جاتوه مع سهرة السنة الجديدة.
شاهد الفيديو
https://www.youtube.com/watch?v=rn5d5Ta9gq0
اقرأ أيضا
بالفيديو طريقة عمل كيكة التفاح بدون فرن هشة ولذيذة
بالفيديو إزاي تعملي حلاوة المولد في البيت وتوفري فلوس كتييير
طريقة عمل البيتزا نشويات أقل ومواد غذائية ومفيدة اكثر
