هذه الوصفة وجبة غداء مميزة لأنها لذيذة ومغذية، حيث أن الدجاج مصدر جيد للبروتين، كما يمكن تجهيزها بمكونات بسيطة وبطريقة عمل سهلة وممتعة.
المقادير:
- 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ال فلفل الأسود.
- 1/4 كوب من عصير الليمون.
- 1/4 كوب من الزيت النباتي.
- كوب أرز بسمتي.
- 2 كوب من الماء.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- لعمل تتبيلة الدجاج، نحضر وعاء كبير ونخلط فيه الدجاج والبصل والثوم وصلصة الطماطم والبهارات والملح والفلفل وعصير الليمون والزيت.
- نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نحضر قدر كبير ونضع فيه الأرز والماء والملح والفلفل.
- نسخن القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
- ثم نخفف الحرارة ونغطي القدر ونتركه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
- نصفي الأرز من الماء ونتركه جانباً.
- ثم نسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- بعد ذلك نضع خليط الدجاج في المقلاة ونقلب باستمرار حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
- نضع فاهيتا الدجاج في طبق التقديم ونقدمها ساخنة مع الأرز البسمتي.
ملاحظات:
- يمكن إضافة أي خضار مفضلة لديك إلى فاهيتا الدجاج، مثل الفلفل الأخضر والأحمر والطماطم.
- يمكنك أيضاً تقديم فاهيتا الدجاج مع الخبز أو المكرونة.
