كثيرًا ما تعتمد العديد من السيدات على شراء العجينة الجاهزة من المخابز؛ لتحضير أصناف المعجنات المختلفة، مثل: صفيحة اللحم، والبيتزا، ولكن اليوم، ستتعرفين على طريقة سهلة وسريعة لصنع عجينة العشر دقائق القطنية بدون حليب في منزلك خطوة بخطوة للمبتدئين.
مكونات عجينة العشر دقايق القطنية
- 3 أكواب دقيق.
- 1 وربع كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة عمل العجينة القطنية
1- اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ في وعاء، ثم اتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتتكون فقاعات على سطح الماء.
2- أضيفي الدقيق، والسكر، والملح، والزيت إلى الوعاء، واعجني المكونات معًا لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
3- استخدمي العجينة مباشرة في تحضير وصفتك المفضلة، مثل: صفيحة اللحم أو البيتزا، أو يمكنك غطاء العجينة وتخزينها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.
وصفات أخرى قد تعجبك
تفوقي على نفسك واتعلمي طريقة عمل “لقمة القاضي” خطوة بخطوة بالصور للمبتدئين
حلويات غربية: طريقة عمل الموتشي الكوري في 10 دقائق
ابهري ضيوفك.. واعملي صينية البطاطس بالدجاج على الطريقة الهندية
