عرض الشيف شربيني، خلال برنامجه المذاع عبر فضائية “cbc سفرة” طريقة عمل حمص الشام، بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل حمص الشام وفقًا للشيف شربيني:
المكونات:
حمص منقوع
لتر ماء
طماطم
ثوم مفروم
كمون
بصلة متوسطة مقطعة إلى 4 أجزاء
عصير ليمون
صلصة طماطم
شطة
ملح
فلفل حار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
أولًا احضري حلة متوسطة وضعي فيها الماء واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الحمص والبصل والثوم والفلفل الحار وعصير الليمون والكمون والشطة وعصير الطماطم والصلصة واتركيه حتى ينضج.
بعد نضجه أضيفي مقدار الملح وقلبي.
احضري أكواب التقديم واسكبي فيها حمص الشام وقدميه ساخنًا وبالهنا والعافية.
