يعد المنين بالعجوة من الحلويات التقليدية والشهية التي تحظى بشعبية كبيرة وتعتبر هذه الحلوى اللذيذة خيارا رائعا للأشخاص الذين يبحثون عن مزيد من النكهة والقيمة الغذائية في وجباتهم ويمتاز المنين بالعجوة بمكوناته الصحية والمغذية التي تضفي على هذه الحلوى نكهة فريدة ومميزة وفي هذا الموضوع نقدم لكم طريقة تحضير المنين بالعجوة بخطوات بسيطة.
مكونات المنين بالعجوة
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من العجوة المفرومة.
- نصف كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة النباتية.
- ربع كوب من اللبن.
- ربع كوب من السمنة.
- 1/4 كوب من الجوز المفروم اختياري.
- واحد ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير للمنين
- في وعاء كبير قومي بخلط الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج ناعم بعد الذوبان التام للسكر.
- في وعاء منفصل امزجي الدقيق مع مسحوق القرفة وملح الطعام.
- أضيفي الخليط الجاف تدريجيا إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ثم ضيفي اللبن والسمنة وامزجي المكونات جيدا.
- قومي بإضافة الجوز المفروم ومسحوق الفانيليا وامزجي المزيج حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضيفي العجوة المفرومة داخل الكرات واغليقيها جيدا أو قومي بفرد العجينة سبمك مناسب وضعي العجوة بداخلها ولفيها على شكل رول ثم قومي بتقطيعها بالسكين وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- يمكنك إضافة السمسم على وجه المنين.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي المنين لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد أن يبرد يمكنك تقديم المنين بالعجوة مع فنجان من الشاي الساخن أو القهوة.
