الماربل كيك الحليب الساخن هي وصفة لذيذة ومميزة تجمع بين نكهة الفانيليا الغنية ونكهة الشوكولاتة اللذيذة وهي وصفة ممتعة لتناول الكيك مع العائلة والأصدقاء في أي وقت من اليوم وسوف أشارككم في هذا المقال كيفية تحضير هذه الكيكة بطريقة سهلة وبطعم مميز.
مكونات الماربل كيك
- 2 بيضة.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب إلا ربع من السكر.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- ربع ملعقة من الملح.
- نصف كوب من الحليب الساخن.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- فانيليا.
- ملعقتان من الكاكاو.
- ربع كوب من الحليب.
لعمل جناش الشوكولاتة
نحتاج إلى ربع كوب من الكريمة الساخنة ونصف كوب من الشوكولاتة الخام وملعقتان من الزيت.
يتم تسخين الكريمة جيدا ونضع بها قطع الشوكولاتة ونتركها حتى تسيح ونقلب جيا لاختلاط المكونات ثم نضيف الزيت لإعطاء اللمعة ويوضع فوق الكيك.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير، قومي بخفق البيض والسكر جيدا بالمضرب الكهربائي أو في الخلاط حتى يصبح المزيج كريميا.
- ثم ضيفي الزيت والفانيليا إلى الخليط واخلطيهما جيدا.
- في وعاء اخلطي الدقيق والبيكينج بودر والملح وقومي بنخلهم.
- ضيفي الخليط الجاف تدريجيا إلى خليط البيض واخلطي المكونات جيدا.
- أغلي نصف كوب الحليب وضيف الزبدة ثم قومي بإضافته لخليط الكيك.
- قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
- في أحد الأقسام، أضيفي الكاكاو وربع كوب من الحليب وامزجيهما جيدا للحصول على عجينة شوكولاتية.
- في صينيةقومي بدهنها ورشها بالدقيق ثم قومي بتداخل العجينة البيضاء والشوكولاتية بشكل زخرفي.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وسوي الكيكة لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
- بعد خروجها من الفرن اتركي الكيكة تبرد ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها وضعي جناش الشوكولاتة فوقها.
