عرضت الشيف نجلاء الشرشابي. خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل بطريقة بسيطة وغير مكلفة وطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطا بالبشاميل وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
– كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة.
– ٣ كوب لبن.
– ٢ ملعقة كبيرة دقيق.
– ٢ ملعقة كبيرة زبدة.
– كوب قشطة بلدي.
– نصف كوب سكر.
– زبيب.
– جوز هند.
طريقة التحضير:
– احضري وعاء وضعي فيه ٢ ملعقة كبيرة زبدة وكمية الدقيقة وتقلب جيدًا لعدة ثواني.
– أضيفي اللبن والقشطة والسكر الكمية حسب الرغبة ويقلب الخليط جيدًا حتى يصبح القوام كريمي.
– احضري صينية وادهنيها بالزبدة، وضعي فيها طبقة من البشاميل ثم ضعي البطاطا ثم رشة جوز هند وزبيب، ثم ضعي طبقة من البشاميل.
– ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة، وقدميها ساخنة لأسرتك بالهناء.
