يوجد الكثير من طرق تحضير الجمبري ولكن يوجد طريقة لا يعرفها الكثيرون وهي طريقة عمل الكبسة بالجمبري وتعد هذه الطريقة الجميلة جداً ومن الأطباق المفيدة جداً لأنها تحتوي عي كربوهيدرات وزنك وفسفور ويعد هذا من الأطباق المميزة جداً للأشخاص الذين يمارسون الرياضة باستمرار بجانب أن له طعم رائع جداً وسوف نشرح لكم طريقة عمل كبسة الجمبري والمكونات المطلوبة في الآتي
مكونات كبسة الجمبري
- الجمبري: بمقدار كيلو واحد من الجمبري ونقوم بتقشيره
- الأرز: بمقدار كوبين من الأرز ونقوم بغسله جيدا
- الزبدة: بمقدار معلقتين كبيرتين
- الزيت: بمقدار ربع كوب من الزيت
- البصل: بمقدار بصلة واحدة ونقوم بفرمها
- الثوم: بمقدار معلقة كبيرة من الثوم ونقوم بفرمه
- الزنجبيل: بمقدار معلقتين من الزنجبيل المبشور
- الكزبرة: بمقدار معلقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة
- الطماطم: بمقدار ثلاثة حبات من الطماطم وعصرها ويمكن استخدام الصلصة المعلبة بدلا منها
- الملح: بمقدار معلقتين صغيرتين أو حسب الرغبة
- الفلفل الأسود: بمقدار معلقتين صغيرتين
- كركم: بمقدار معلقتين كبيرتين
- الكمون: بمقدار معلقة كبيرة
- البابريكا: بمقدار معلقة كبيرة
- الكزبرة: بمقدار معلقة كبيرة
- الحبهان: بمقدار معلقة كبيرة من حبوب الحبهان
- بهارات: بهارات السمك
طريقة تحضير كبسة الجمبري
- أولا: نحضر طاسة ونضع بها القليل من الزيت ونضع بهارات السمك مع الجمبري مع التقليب المستمر حتى يستوي بعد عشر دقائق
- ثانيا: نقوم بتفرغ الجمبري في طبق ونصع في الطاسة الزيت والزبدة والبصل والثوم ونقوم بالتقليب
- ثالثا: نحضر صلصة الطماطم مع الكزبرة والزنجبيل ونقلبهم ونضعهم في الطاسة مع البصل ونقلبهم جيدا
- رابعا: نقوم بإضافة الأرز ونضع عليه جميع البهارات المكتوبة ونقلبهم جيدا لمدة خمس دقائق فقط
- خامسا: نحضر حله ونضع المكونات الموجودة في الطاسة ونحضر مياه مغليه ونتركها حتى يشرب الماء ونهدئ النار ونقلبه ونتركه لبعض الوقت مع المتابعة حتى يستوي
- سادسا: بعد أن يستوي الأرز نضعه في طبق التقديم ونضع فوقة الجمبري الذي قمنا بتسويته
هذه كانت طريقة تحضير كبسة الجمبري في أقل وقت ممكن مع شرح المكونات المطلوبة
شكرا كتير والله وصفات مره حلوه ❤️❤️❤️