التشيز كيك يعتبر من أكثر الحلويات الغربية المشهورة، يعشقه الجميع منا خاصةً الأطفال بسبب طعمه اللذيذ وشكلة المميز الشهي، يرجع أصله إلى بلاد اليونان ولكنه أصبح من أهم الحلويات في الكثير من الدول العربية، لذلك سوف نعرض لكم من خلال هذا المقال أفضل الطرق لعمل التشيز كيك داخل المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة يسهل على الجميع القيام بإعدادها دون عناء خلال دقائق معدودة.
طريقة إعداد التشيز كيك في المنزل
لمعرفة أسهل طريقة لعمل التشيز كيك، ينبغي عليك إتباع الآتي:
المكونات:
- عدد ٢ كوب من البسكويت المطحون.
- ١/٤ كوب من الزبدة الذائبة.
- ٢٥٠ جرام من الجبنة الكريمي.
- ١/٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ٢٠٠ جرام من الكريمة المخفوقة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
- في البداية يلزم إحضار وعاء كبير الحجم.
- نقوم بوضع كمية البسكويت المطحون وأيضًا مقدار الزبدة الذائبة، ثم نخلطهم جيدًا حتى يمتزجان مع بعضهما.
- بعد ذلك يتم فرد طبقة رقيقة من الخليط داخل قالب مخصص للكيك بقاعدة متحركة، ثم نقوم بوضعه داخل الفريزر لمدة ١٠ دقائق حتى يتجمد.
- الخطوة التالية يتم وضع الجبنة الكريمي داخل وعاء صغير، ثم نقوم بإضافة مقدار السكر البودرة.
- نقوم بخلط جميع المكونات السابقة جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والكريمة المخفوقة.
- نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك.
- يتم توزيع الخليط السابق على طبقة البسكويت، ثم يتم وضعه مرة ثانية داخل الفريزر حتى يتجمد لمدة لا تقل عن ٥ ساعات تقريبًا.
- هكذا أصبح جاهز حتى يتم تقديمه ويمكن تزينه بصوص الفراولة أو الكراميل أو أي نكهه أخرى.
طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو
تعد من أفضل الطرق المحببة لدى الكثير منا خاصةً الأطفال.
المكونات:
- عدد واحد كوب ونصف من البسكويت المطحون.
- ثلث كوب زبدة الذائبة.
- كوبان إلا ربع من الجبنة الكريمي.
- عدد ١ كوب من السكر البودرة.
- كوب وربع من كريمة الخفق.
- رشة فانيليا.
- ٢ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كوب مانجو مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
طريقة التحضير:
- أولًا يتم وضع البسكويت المطحون والزبدة داخل وعاء صغير الحجم، ثم نخلطهم جيدًا.
- نقوم بفرد طبقة من الخليط داخل الوعاء المخصص للكيك، ثم نقوم بوضعه في الثلاجة.
- يتم خفق الجبنة مع السكر والفانيليا وعصير الليمون.
- الخطوة التالية نقوم بخفق الكريمة في وعاء آخر حتى تصبح متماسكة، ثم يتم إضافتها إلى الجبنة.
- يتم وضع مقدار المانجو على المكونات السابقة، ثم يتم التقليب جيدًا حتى يمتزجان مع بعضهما.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط على طبقة البسكويت، ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- الان يمكن أن يتم تقطيعه وتقديمه.
