البسبوسة المرملة بجوز الهند هي حلى شهي ومغذي وتعد هذه الحلوى من أكثر الحلويات شيوعا لأنها أسهل الحلويات عملا وفيما يلي موضوع يشرح طريقة عمل البسبوسة المرملة بجوز الهند.
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهية التي تحتوي على جوز الهند، وهي تقدم في مناسبات مختلفة والحفلات والأعياد وتتميز البسبوسة المرملة بجوز الهند بقوامها الطري والرطب، وقوامها المرمل الذي يتميز بالطعم الشهي اللذيذ.
- 1 كوب سميد ناعم.
- 1 كوب جوز هند مبشور.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب لبن زبادي.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من اللوز المقطع ناعما للتزيين.
- واحد كوب من الشربات الخفيف.
- قم بتسخين الفرن وقومي بدهن صينية خبز بالزبدة أو الزيت ورشها بالقليل من الدقيق لتسهيل خروج البسبوسة بعد التسوية.
- في وعاء كبير، امزجي السميد وجوز الهند المبشور والسكر جيدا.
- ضيفي الزبادي والزيت والفانيليا إلى الوعاء واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- اخلطي البيكنج بودر مع خليط البسبوسة وامزجيهما برفق حتى يتجانس الكل.
- اسكبي خليط البسبوسة في الصينية المحضرة.
- قومي بتقطيع البسبوسة إلى مربعات صغيرة أو شرائح بواسطة سكين حاد.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا واتركي البسبوسة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
- اسقي البسبوسة بكوب من الشربات الخفيف.
- بعد انتهاء الخبز، قومي بتزيين البسبوسة باللوز المقطع الناعم.
- اتركي البسبوسة لتبرد قليلاً ثم قطعيها حسب التقسيم الذي قمت به سابقا.
- قدمي البسبوسة المرملة بجوز الهند في طبق التقديم.
