من ألذ وأشهى الأطباق التي يحبها الجميع هي بيض عيون مخبوز في الفرن حيث يعتبر هذا الطبق خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة ويتم إعداده بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مكونات عمل بيض عيون
- بيض: قدر المكونات حسب احتياجاتك الشخصية.
- سبانخ مقطعة شرائح رقيقة.
- مشروم مقطع شرائح رقيقة.
- توم مفروم.
- مكعبات جبنة: يمكن استخدام جبنة بيضة أو جبنة رومي.
طريقة التحضير
- قبل بدء تحضير الوصفة، تأكد من تسخين الفرن إلى درجة حرارة تقريبية تبلغ 180 درجة مئوية.
- في وعاء مناسب قم بخفق البيض جيدًا.
- يمكنك إضافة السبانخ والمشروم والتوم إلى البيض حسب الرغبة.
- قد يكون من الأفضل تشويح السبانخ والمشروم قبل إضافتهما إلى البيض يمكنك ذلك بسهولة عن طريق قليهما في قليل من الزبدة أو الزيت.
- يمكنك تخصيص الترتيب الذي تضع فيه المكونات في الوصفة وفقًا لذوقك الشخصي حيث يمكن وضع السبانخ والمشروم كطبقة أساسية وتزيينها بمزيج من البيض والتوم المفروم.
- قم بإضافة المكعبات الجبنة فوق المكونات الأخرى.
7. ضع الوعاء في الفرن الساخن واتركه لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق حتى ينضج البيض وتذوب الجبنة.
8. بعد أن ينضج البيض وتذوب الجبنة، قم بإزالة الوعاء من الفرن.
الأسرار والنصائح لنجاح الوصفة
- يمكنك تجربة تنويع المكونات حسب تفضيلاتك الشخصية بإضافة الفلفل الحار أو البقدونس المفروم، يمكنك إضفاء نكهة فريدة ومختلفة على الطبق.
- يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الطري والمناسب للذوق الشخصي جبنة البيضة تحتوي على كمية أقل من الدهون وتعتبر مصدرًا جيدًا للكالسيوم.
- تأكد من ضبط درجة حرارة الفرن بشكل صحيح واستخدام مقياس حرارة صغير للتأكد من دقة الحرارة.
- يمكن استخدام قوالب الخبز أو أطباق الفرن لتحضير الوصفة بشكل أنيق ومرتب.
