يعتبر طاجن المعكرونة باللحمة المفرومة واحدة من أشهى الأطباق والاكلات خاصةً في شهر رمضان الكريم، ولكن الكثير لا يعرف كيفية تحضير ذلك الطبق الشهي أو المكونات المناسبة، وسوف نقوم في هذا المقال بالتعرف على طريقة تحضير طاجن معكرونة باللحمة المفرومة وكذلك المكونات الخاصة بذلك الطبق.
المكونات الخاصة بطاجن المعكرونة باللحمة المفرومة
يتم تحضير طاجن المعكرونة بمكونات معينة، وهي ما سوف نتعرف عليه فيما يلي:
- بعض البهارات.
- البصل.
- الملح.
- جوز الطيب.
- الزعتر.
- الفلفل الأحمر.
- المكعب الخاص بمرقة الدجاج.
- الطماطم.
- الثوم.
- اللحم المفروم.
- صلصة الطماطم.
- الزيت.
طريقة تحضير طاجن المعكرونة باللحمة المفرومة
بعد إحضار المكونات المناسبة والضرورية لطبقنا الشهي سوف نقوم بالتعرف على طريقة تحضير طاجن المعكرونة باللحمة المفرومة عن طريق خطوات معينة سنتعرف عليها فيما يلي:
- نقوم بوضع حلة على النار بها مياه تغلي، وثم نقوم بوضع القليل من الملح، ووضع القليل من الزيت الذي معنا، وبعد ذلك نقوم بإضافة المعكرونة إلى أن تستوي نصف الاستواء.
- نقوم بإحضار حلة أخرى ونقلي البصل والثوم الذي أحضرناه بعد أن يقطعا في صورة شرائح ناعمة وبعد ذلك نضع اللحم المفروم والبهارات والمكعب الخاص بمرقة الدجاج وجوز الطيب ثم يتم قلب تحريك اللحمة وقلبها بشكل جيد إلى أن تصبح باللون الذهبي.
- ثم بعد ذلك نضع قطع الفلفل الأحمر وصلصة الطماطم على اللحمة المفرومة.
- في النهاية نضع قطع طماطم المقطعة، ونتركها إلى أن تنضج.
