السينابون من الحلويات المشهورة في الوقت الراهن كما انها مفضلة عند عدد كبير من الأشخاص نظرًا لتمتعها بمذاق لذيذ، وبمكونات وخطوات بسيطة يمكن تحضيرها في المنزل مثل المحلات المشهورة تمامًا دون الحاجة من شرائها من الخارج، واليوم خلال موقع نجوم مصرية سنتناول طريقة عمل عجينة السينابون.
طريقة عمل السينابون
يمكنك سيدتي تحضير السينابون بمنتهى السهولة في المنزل وإليكٍ مكونات الوصفة:
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الحليب.
- عدد 2 بيضة.
- ست معالق من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أربع أكواب من الدقيق.
- رشة ملح.
- ربع كوب من القرفة المطحونة.
خطوات تحضير عجينة السينابون
بإتباع خطوات بسيطة يمكن تحضير عجينة السينابون بمنتهى السهولة، وإليكم أبرز الخطوات:
- في قدر مناسب على النار يتم تدفئة الحليب لمدة دقيقة وبعد ذلك يتم وضعه في الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة كلاً من ملعقة السكر والخميرة ويتم تشغيل الخلاط لمدة خمس دقائق.
- إضافة مقدار من الزبدة والفانيليا ونصف كوب السكر والبيض مع التقليب جيدًا في الخلاط.
- وضع الدقيق والملح مع التقليب جيدًا.
- يتم عجن العجينة إلى أن تصبح متماسكة.
- على سطح مرشوش بالدقيق يتم عجن العجينة لمدة 7 دقائق باليد.
- في وعاء مدهون بالزيت يتم وضع العجين وتغطيته لمدة ساعة.
- العمل على تقطيع العجينة إلى 12 قطعة متساوية.
- وضع الحشو بالرغبة داخل العجينة.
- عادة يكون الحشو القرفة والسكر المذوب في الزبدة.
- يتم إدخال العجين للفرن حتى ينضج.
