تعد حلوى كب كيك الشيكولاتة واحدة من الحلوى اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، والتي يبتعد متبعي الحميات الغذائية وراغبي فقد الوزن الزائد عن تناولها نظرا لاحتوائها على سعرات حرارية عالية تتسبب في زيادة وزنهم، ولكن اليوم ستقدم لكم أسرة “نجوم مصرية” طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكب كيك لمتبعي الرجيم في المنزل بمكونات اقتصادية.
مكونات كب كيك الشيكولاتة
والآن لتحضيري كب كيك الشيكولاتة للرجيم فقد تجتاجي إلى تلك المكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ربع كوب من الماء الدافئز
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- نصف كوب من حبيبات ومبشور الشوكولاته لايت.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- في وعاء عميق وجاف، نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والبيكنج صودا والملح والسكر، ونقلب جيدا حتى يتم الامتزاج بشكل جيد.
- في وعاء عميق آخر، نخلط الماء مع زيت الذرة، الفانيليا، البيضة ونصف كمية حبيبات الشوكولاتة جيدا.
- نخلط خليط الدقيق بخليط الماء والزيت جيدا لتتجانس المكونات، ونحصل على عجينة لينة.
- تحضر القالب الخاص بالكب كيك، ثم نضع الورق الخاص بالكب كيك في كل فجوة من الصينية.
- نوزع الخليط بالتساوي، ثم نرش مبشور وحبيبات الشوكولانة على الوجه.
- ندخل الكب كيك إلى الفرن لمدة ثلث ساعة.
- بعد تمام النضج ننتظر حتى يبرد الكب كيك، ويقدم.
