تبحث الكثير من الأمهات وربات المنزل عن كل ما هو مناسب لأسرتها وأطفالها وتقوم بعمل الكثير من الأشياء لتسعدهم، ومن أهم الأشياء التي تدخل السرور والبهجة على الأطفال هي الحلويات، ومن أهمها كرات جوز الهند والتي تتميز بطعم لذيذ للغاية يجعل الناس ترغب في تناولها سواء كان كبار أو صغار، ولذلك سوف نتعرف فيما يلي على أفضل وأسهل طريقة يمكن من خلالها عمل كرات جوز الهند في المنزل.
مكونات عمل كرات جوز الهند
- كوب سكر بودرة.
- 2 كوب كبير جوز هند مبشور.
- رشة من الملح.
- 4 بيضات.
- ملعقتان من الفانيليا.
طريقة تحضير كرات جوز الهند
- النقطة الأولى يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم نقوم بإحضار البيض ويوضع في الخلاط الكهربائي ويضاف عليه الفانيليا ويتم خفق الخليط مع بعضه البعض بشكل جيد حتى يصبح كريمي، ثم يضاف عليه السكر وجوز الهند ويخفق مرة أخرى.
- ثم يوضع في إناء ويقلب بشكل جيد حتى يصبح عجينة متماسكة وتترك لمدة حوالي نصف ساعة في الثلاجة حتى تستريح.
- ثم نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة ويتم تشكيلها على هيئة كرات وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة، ثم تدخل مرة أخرى في الثلاجة لمدة حوالي ربع ساعة، ثم توضع في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها أحمر ويتم إخراجها من الفرن وتترك جانبًا حتى تبرد وتصبح جاهزة لتناولها ويرش عليها البعض من جوز الهند للتزيين.
