تعد شكلمة جوز الهند من أشهر الحلويات العربية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، فهي تتميّز بمذاقها اللذيذ والمميز ويحبها الكثيرون.
إذا كنتِ ترغبين في تحضير شكلمة جوز الهند بمكوّنات قليلة، فيمكنكِ استخدام هذه الطريقة المذهلة التي تحتاج فقط إلى 5 مكونات:
المكونات:
- 2 كوب جوز الهند مبشور
- 1 كوب سكر
- 2 بيضات
- 1/4 كوب دقيق
- فانيليا
الخطوات:
قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في وعاء، امزجي جوز الهند والسكر حتى يمتزجوا بشكل جيد.
أضيفي البيض إلى الوعاء وامزجي حتى تمتزج جميع المكونات.
ثم أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخلط حتى يمتزج الدقيق مع المكونات الأخرى.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم ضعيها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
يمكنك إضافة كرز فوق العجينة لإضفاء شكل جمالي.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحمّر الشكلمة.
بمجرد أن تنضج، قومي بتقديمها وتمتّعي بالمذاق الرائع.
و هناك طريقة اخرى لتحضير شكلمة جوز الهند باستخدام أربع مكونات فقط.
المكونات:
- 2 أكواب من جوز الهند مبشور
- 1 علبة من الحليب المكثف المحلى
- 1/2 كوب من السكر
- 1/4 كوب من الزبدة
الخطوات:
- قومي بوضع جوز الهند في وعاء كبير.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الوعاء وامزجي المكونات جيداً.
- أضيفي السكر إلى الوعاء وامزجي المكونات جيداً حتى يتم دمج السكر تماماً مع جوز الهند والحليب المكثف.
- ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة واتركيها حتى تذوب.
- أضيفي خليط جوز الهند والحليب المكثف والسكر إلى الزبدة المذابة في القدر وامزجي المكونات جيداً لمدة 5-7 دقائق حتى يتم تحمير الجوز الهند والحصول على قوام سميك.
- اسكبي الخليط في صينية واتركيه حتى يبرد تماماً.
- بعد أن يبرد الخليط، قومي بتقطيعه إلى شرائح وقدميها في طبق التقديم مع تزيينها بحبات الكرز.
وهكذا، باستخدام هذه الطريقة، يمكنكِ تحضير شكلمة جوز الهند اللذيذة بمكوّنات قليلة وفي وقت قصير.
قد يتطلب الأمر بعض التدريب والممارسة في البداية، لكن بالتأكيد ستكتسبين المهارة الكافية بعد تجربتها عدة مرات.
طريقة عمل شكلمة جوز الهند، شكلمة جوز الهند ب 4 مكونات، حلويات عربية، وصفات حلويات، تحضير حلويات في المنزل، شكلمة، الشكلمة، طريقة عمل الشكلمة
