القشد الملكي هو حلى خليجيًا شهيرًا ولذيذًا جدًا، لتحضير القشد الملكي السعودي بأقل التكاليف وزينته بجوز البقان أو أي مكسرات تفضلين، يمكنك اتباع الخطوات التالية بالصور أيضا.
المكونات:
- علبة من القشطة.
- كوب ونصف من التمر منزوع النوى.
- كوب من السميد.
- كوب من الحليب البودرة.
- 100 جرام من الزبدة.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ابدئي بتحضير القشطة في وعاء كبير.
- قومي بفصل التمر عن بعضه البعض وازيلي النوى، ثم قومي بفرم التمر إلى قطع صغيرة.
- في مقلاة كبيرة، قومي بتحمير السميد على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون، احرصي على تحريكه باستمرار لتجنب حرقه.
- ضيفي الزبدة إلى السميد المحمص واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة ويتداخل مع السميد.
- أضيفي الحليب البودرة وقومي بالتحريك المستمر حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح المزيج طريًا.
- ضيفي قطع التمر المفروم إلى الخليط واستمري في التحريك حتى تمتزج.
- قومي بنقل الخليط إلى صينية تقديم وقومي بتسويته بشكل متساوي.
- قومي بتزيين القشد الملكي بالمكسرات التي تفضلينها مثل جوز البقان أو غيرها.
- اتركي القشد الملكي ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
- قدمي القشد الملكي لعائلتك واستمتعي بالطعم اللذيذ والملكي.
