تعتبر طريقة عمل الزبادي في المنزل، من الأمور الهامة جداً في شهر رمضان المبارك، بسبب استهلاك كميات كبيرة منه في تلك الفترة، حيث يعد تناوله على السحور امرا أساسيا بالنسبة للكثير من الأشخاص، وذلك لأنه يساهم في حماية الجسم من الجفاف أثناء ساعات الصيام، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى أنه يساهم في هضم الطعام والتخلص من الحموضة.
تعتبر تلك الطريقة من الأمور الهامة جداً، وذلك لأنها سوف تساهم في تقليل تكاليف شراؤه من المحلات، بالإضافة إلى الحصول على منتج ذو جودة عالية، ويحتاج تحضير تلك الطريقة إلى عدد من المكونات الآتية:
- لتر من الحليب الطازج.
- عبوة زبادي.
خطوات التحضير
يمكنك تحضير طريقة عمل الزبادي في المنزل، وذلك من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- يوضع الحليب في وعاء على النار، ثم يترك حتى يسخن، ولكن لا يترك حتى يغلي.
- يرفع الحليب من على النار، ثم يترك حتى يهدأ حتى يصبح دافئاً.
- يوضع الزبادي على الحليب، ثم يتم تقليبهم معا جيدا.
- يتم صب خليط الحليب مع الزبادي في طواجن فخار.
- يتم تسخين الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم يتم اطفائه.
- توضع الطواجن الفخار في الفرن الساخن، وتترك ليلة كاملة حتى الصباح.
- يتم إخراج الزبادي من الفرن، ثم يتم الاحتفاظ به في الثلاجة، حتى يمكنك استخدامه في الوقت الذي ترغبين فيه.
