الكريم شانتيه نوع من الكريمات الحلوة التي تستخدم في تزيين الحلويات المختلفة، مثل الكيك والكب كيك والكنافة، كما يمكن استخدامه في تحضير بعض الحلويات، مثل التشيز كيك والحلويات المجمدة، وعند تحضيره يتميز بطعمه الكريمي اللذيذ ورائحته الفاخرة، كما أنه يمكن صنعه في المنزل بسهولة من مكونات بسيطة، أو يتم شراؤه جاهزًا من المتاجر.
المكونات المستخدمة
- كوب من كريمة الخفق الطازجة.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- نضع كريمة الخفق في وعاء عميق.
- نضيف السكر البودرة والفانيليا السائلة.
- نخفق المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- ثم نزود سرعة الخلاط بالتدريج ونستمر في الخفق لمدة 5-7 دقائق، حتى يصبح الخليط كثيفًا ومتماسكًا.
كيفية تحضير الكريم شانتيه الجاهز
يتم تحضير الكريم شانتيه الجاهز باتباع التعليمات الموجودة على العبوة، عادةً ما تتطلب هذه التعليمات إضافة كمية محددة من الحليب أو الماء المثلج إلى بودرة الكريم شانتيه، ثم يتم خفق المزيج في الخلاط حتى يصبح كثيفًا وقوامه متماسك.
نصائح عند استخدام الكريمة
- يجب أن تكون كريمة الخفق باردة عند التحضير، حتى لا تتفكك.
- يمكن إضافة نكهات أخرى إلى الكريم شانتيه حسب الرغبة، مثل الكاكاو أو الشوكولاتة أو الفواكه.
- يمكن تخزين الكريم شانتيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
بعض النصائح عند تناولها بشكل صحي
- احرصي على تناول الكريم شانتيه بكميات معتدلة، حيث أن القيمة الغذائية الواحدة منه تحتوي على حوالي 200 سعر حراري.
- هناك أنواع من الكريم شانتيه منخفضة السعرات الحرارية والدهون المشبعة، والتي يمكنك اختيارها إذا كنت ترغب في تناولها بشكل صحي.
- يمكنك استخدام الكريم شانتيه في أطباق صحية، مثل الكعك والحلويات المصنوعة من المكونات الصحية.
