سأقدم لكم طريقة تحضير صوص الجبن بالصور خطوة بخطوة وبأقل التكاليف لتستخدموه في تحضير أطباق لذيذة مثل البطاطس وساندويشات البرجر والشاورما.
المكونات:
- 1/4 كوب زبدة.
- 1/4 كوب دقيق.
- 2 كوب حليب.
- 2 كوب جبن مبشور.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير:-
- في مقلاة على نار متوسطة، قومي بذوبان الزبدة حتى تصبح سائلة.
- بعد ذلك، أضيفي الدقيق واخلطيه جيداً مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج ويصبح كريمياً.
- بعد ذلك، أضيفي الجبن المبشور واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن ويمتزج بشكل جيد مع المزيج السابق.
- قومي بتبديل النار إلى وسطى منخفضة واتركي الصوص يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يصبح سميكاً.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وامزجيهما جيداً مع الصوص.
- قومي بإزالة الصوص من النار واتركيه يبرد قليلاً قبل تقديمه.
