شوربة الجمبري من أشهى المأكولات المفضلة لدى الكثيرين، كونها تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الغالية، إضافة إلى طعمها الشهي اللذيذ، ويمكن عمل شوربة الجمبري بسرعة لأنها من الوصفات السهلة والسريعة، يمكن تناولها بجانب الأسماك، وعمل أرز بالجمبري أو الملوخية، وغيرها من الأطعمة لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة الجمبري في المنزل.
شوربة الجمبري اللذيذة
من أشهر الأكلات البحرية.
المقادير
- نصف كيلو جمبر مقشر.
- معلقتين من الزبدة.
- ملح وفلفل أسمر.
- فصين ثوم.
- ثمرة فلفل مقطعة مكعبات.
- ملعقة زنجبيل مبشور.معلقتين كزبرة مفرومة.
- عصير ليمونة.
طريقة عمل شوربة الجمبري
- نضع قطعة الزبدة على نار هادئة.
- يتم وضع الجمبري ويتم تقليبه حتى يصبح لونه وردي.
- نضيف الملح والفلفل الأسود.
- نضيف الثوم والبصل والفلفل الأحمر إلى الخليط ثم نتركه دقيقتان وبهدها نضيف الزنجبيل المبشور، ويتم التقليب لمدة دقيقة.
- نضع نص كوب من الماء على الخليط.
- نتركه ينضج ونجمله بالكزبرة.
- تقدم ساخنة ويقدم بجوارها ليمون.
شوربة الجمبري بالذرة الحلوة
من الأكلات الصحية لأصحاب الدايت.
المقادير
- نصف كيلو جمبري مقشر.
- كوب لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بصلتين مقطعين شرائح.
- فصين ثوم.
- نص كوب من سيقان الكرفس مقطعة مكعبات.
- كوبان من اللبن.
- رشة فلفل أسود.
- معلقتين دقيق.
- معلقة ملح صغيرة.
- كوب ذرة طازج أو مجمد.
- معلقة صغيرة زعتر.
طريقة عمل شوربة الجمبري بالذرة الحلوة
- نضع الزبدة على نار هادئة ونتركها تذوب.
- يوضع اللحم على نار متوسطة لمدة 6 دقائق.
- ثم نترك ربع كمية البصل جانبا ثم يتم وضع باقي البصل مع الكرفس المقطع مكعبات على الزبدة.
- يتم التقليب الجيد حتى ينضج.
- يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود، ويتم التقليب حتى تفوح رائحة الثوم.
- نرش الدقيق فوق البصل ثم نضع اللبن ببطء مع التقليب الجيد لعدم التكتل ثم نضيف الذرة والفلفل الحار.
- يتم التقليب بلطف حتى يتماسك الخليك ويصبح سميك نوعا ما ويقلب الجمبري حتى تتم عملية الطهي.
- يرفع من على النار ويضاف الزعتر.
- يتم رش اللحم المفروم وقطع البصل وتقدم ساخنة.
إليك أيضا طريقة عمل الأرز بالجمبري ولا أطعم.
إليك أيضا طريقة عمل البيتزا بعجينة العشر دقائق في المنزل.
إليك أيضا طريقة عمل صوص الشاورما بعدة نكهات بطريقة المحترفين.
