كيك الفانيليا هي الأشهر على الإطلاق من بين أنواع الكيك المعروفة، حيث تعرف الكيك بأنها أشهر وأسهل حلوى تحضر في المنزل بكل سهولة ويحبها الجميع الكبار والصغار، إنها آمنة على الأطفال والصغار ومغذية بسبب المكونات البسيطة التي تستخدم لتحضيرها، على الرغم من سهولة تحضير الكيك في المنزل إلا أن الكثير من الفتيات الصغار والسيدات يقعن في مشاكل تفسد الوصفة وتجعها فاشلة، ولذلك نعرض لكم في هذا المقال أسرار تحضير الكيك بسهولة، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة ناجحة سوف يتم الحصول على صينية كيك فانيليا مميزة، تابعونا في سطور المقال التالية نعرض لكم بالتفصيل مكونات عمل صينية كيك بنكهة الفانيليا المميزة، ونعرض لك الخطوات اللازمة للتحضير وأسرار الحصول على وصفة ناجحة كيكة هشة لذيذة وجميلة.
طريقة عمل كيك الفانيليا
المكونات اللازمة لتحضير كيك الفانيليا في المنزل هي:
- اثنين كوب من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول مرتين.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كيس من الفانيليا.
- عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاث أرباع كوب من السمن أو الزيت النباتي حسب المتوفر.
- كيس من البيكنج باودر أو الكيك شيف.
- كوب من الحليب السائل أو كوب من البرتقال حسب المتوفر لديك.
خطوات تحضير كيك الفانيليا في المنزل
تحضر كيك الفانيليا من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض مع كيس الفانيليا ويتم الخلط.
- يتم إضافة كمية السكر ويتم الخلط مرة أخرى.
- يتم إضافة السمن أو الزيت ويتم الخلط.
- نصب الخليط في بولة عميقة ثم نضيف كمية الدقيق المتوفرة وعليها كيس البيكنج باودر.
- يتم استخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي في الخلط.
- نضيف الحليب السائل أو البرتقال بالتدريج حتى يتوفر لدينا خليط كيكة بقوام مناسب.
- نحضر صينية ويتم دهنها بالقليل من الزيت مع رشة من الدقيق ويتم صب خليط الكيك فيها.
- بعد ذلك تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمسة وأربعين دقيقة.
- يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماما ثم يتم تقطيعها وتقدم إلى جانب كوب من المشروب المفضل وخاصة الشاي بحليب وألف هنا وشفا.
