تحتار الكثير من النساء في تحضير أكلات بشكل يومي التي يتم تقديمها لجميع أفراد الأسرة، وتحرص دائمًا كل أم على اختيار الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية عالية مفيدة وأيضًا أن تكون سريعة التحضير وغير مكلفة خاصًة مع ارتفاع الأسعار للعديد من السلع الغذائية، لذلك جئنا لكم من خلال هذا المقال لنتعرف إلى أهم الأكلات الرخيصة، يمكنكم متابعتنا الآن.
طريقة عمل البطاطس والخضراوات
المكونات:
- كيلو من البطاطس المقطعة.
- 2 حبة جزر مقطعة شرائح.
- ربع كيلو من البازلاء.
- بصلتين مقطعين.
- حبتين من الفلفل الأخضر مقطع.
- فصين ثوم.
- فلفل وملح.
- ملعقة من البقدونس.
- ملعقة من الكزبرة الخضراء.
طريقة التحضير:
- يتم وضع جميع المكونات التي سبق تحضيرها في صينية مناسبة الحجم.
- بعد ذلك يتم إدخال هذه الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- تترك في الفرن حتى تنضج جميع المكونات.
- تقدم ساخنة مع الأرز.
طريقة عمل شوربة العدس
المكونات:
- كوب من العدس الأصفر.
- بصلة واحدة.
- ثمرة واحدة من الطماطم.
- أربع فصوص من الثوم.
- 2 ثمرة من الجزر.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الزبدة.
- صينية البطاطس بالخضراوات
طريقة تحضير شوربة العدس:
- يتم وضع العدس في إناء مناسب مع إضافة كمية مناسبة من الماء.
- يتم تقطيع الجزر والطماطم والبصل والثوم ووضعه داخل هذا الإناء، بشرط أن تغطي الماء جميع المكونات.
- يتم رفع هذه المكونات على النار وتترك حتى تنضج.
- يتم استخدام الخلاط الكهربائي في خلط جميع المكونات بداخله حتى تصبح سائلة.
- في إناء آخر يتم وضع قطعة الزبد ووضعها على النار حتى تسخن.
- يضاف إليها شوربة العدس ثم يتم وضع الملح والفلفل وتترك حتى تغلي.
- ثم تقدم ساخنة.
طريقة عمل البصارة
المكونات:
- ربع كيلو من الفول المدشوش.
- أربع فصوص من الثوم.
- بصلة واحدة مقطعة.
- كوب من الكزبرة الخضراء.
- مكعب مرقة دجاج.
- كمون وملح وفلفل.
- بصل محمر للتزين.
طريقة تحضير البصارة:
- يتم سلق الفول المدشوش وذلك بعد أن يتم نقعة في الماء لمدة 6 ساعات.
- أثناء السلق يتم إضافة البصل والثوم وتترك المكونات حتى تنضج.
- يتم استخدام الخلاط الكهربائي ثم يتم وضع هذا الخليط وإضافة الكزبرة، ويتم الخلط جيدًا حتى الحصول على سائل متجانس بدون أي تكتلات.
- في إناء يتم وضع بعض القطرات من الزيت ثم يضاف إليها خليط البصارة ويضاف الملح والكمون المرقة والفلفل الأسود.
- تقلب جميع المكونات ثم تترك حتى تغلي.
- بعد ذلك تقدم في أطباق ويتم تزينها بالبصل المحمر.
